终于到了皇上试菜的前一日。这也是内膳房的大事,尤其为搭配以东家一十八套大菜为主的龙凤婚宴,骆扬也设计了八凉菜、八热荤、八双拼、八咸点、八甜点、八面品、八京果、八蜜果……共齐八十二道。
御膳房里人人忙翻天,有些事先得做好的凉菜、腌来待明日烧烤的食材、需要湃入井水取其清凉的瓜果等等,手续繁多,都得前一日就备齐。
东施施也忙得满头大汗,却是欢喜得脸儿红通通的,心底更是感觉到前所未有的踏实安定。
在一切纷纷扰扰随风而逝,回归到最单纯美好的原点之后,她终于深深体悟到原来她最拿手的一件事,就是做菜。原来,做菜是一件这么快乐的事呀……尤其是看到每个尝到她所做出的料理的人,那脸上洋溢的满足笑容时,她就觉得整个人都飘飘然了起来,彷若在云端。
就算这辈子她无法恢复味觉,无法再度尝到食物真实美味的味道,她也无憾了。
“各位辛苦了,到现在还忙着呀?”
一个温柔笑语缓缓响起。
众人抬头望去,登时都笑了。
“芳心姑娘,妳来啦!”
“哇,好香,这是什么味?”
“芳心姑娘,妳带什么好东西来了?”
御厨们纷纷围了上去,七嘴八舌地问。
东施施也跟着过去凑热闹,而且还抢先夺得了个彩头!
“好妹子,来,先给妳一个。”
“哇,芳心姊姊,这是什么?”她好奇地捧着一碗凝结着似霞若醉,呈现淡淡胭脂色冻物事,不禁赞叹。“这是蔷薇露做的果子冻。”芳心对她盈盈一笑,随即环顾四周,“我想,你们辛苦了一整天,所以做点果子冻来给大家尝尝,打打气。”
“芳心姊姊,妳真是大好人。”她满眼感动,迫不及待地挖着吃了起来。
虽尝不出是什么味道,但凉凉滑滑的,吃到嘴里好舒服呀。
没想到芳心姊姊不只精通花花草草,就连厨艺也这么好?
东施施不由得崇拜地望着芳心。
一旁的骆扬却是看得好不刺眼,心下暗自咕哝,颇有些不是滋味。
这丫头以前只会用这满满崇拜的眼神看着他,现在居然对芳心面露景仰倾慕佩服之色……悴,虽说芳心是个姑娘家,但他还是忍不住吃味。
话说回来,这丫头是几时和芳心这般熟稔的?
他眸底掠过一抹深思。
“芳心姑娘果然是温柔心细,怎么知道我们都忙得没胃口,正想吃点酸酸甜甜的东西呢?”
“呵呵呵,那可不?芳心姑娘可是咱们御膳房之友呢!”卢御厨转头看到埋头大吃的东施施,不由得噗地笑了出来。“不过小施施也可算得上是咱们御膳房之花了。”
“是御膳房之活宝。”
“不对不对,是御膳房之包子。”
老陶御厨一句打趣,登时引起哄堂大笑。
“老陶叔叔,您老是肚子饿了吧?”东施施闻言非但不着恼,反而跟着呵呵笑了起来。“想吃包子,我等会儿蒸几大笼给您吃,看您是要红豆包、水煎包、奶黄小包、葱肉大包、四季海鲜包、无敌蟹粉水晶包……应有尽有,您要哪一味?”
“哟,咱们小施施最近斗志真是旺盛得不得了,居然连总御厨长的独门无敌蟹粉水晶包都学会了,”老陶笑吟吟地看了看这个,再看了看那个————不过骆扬一记白眼瞪得他目光赶紧收回,忙对东施施撒娇道:“小施施,老陶叔我肚子是真饿了,妳待会儿可千万别忘了自己说的,要做无敌蟹粉水晶包哦!”
“没问题。”她咧嘴一笑。
“那我也要吃!”老卢不甘寂寞地凑了过来。
“我也要!我也要!”
“好好好,都有都有,所有叔叔伯伯统统都有!”
那个笨蛋。骆扬又好气又好笑,正想过去排开众人,把那个一被称赞就得意忘我到什么都敢答应下来的阿傻抓出来,一个温柔笑语突地自他身畔响起!
“总御厨长,你好像很关心我施施妹子呀?”
他霍然回头,英俊脸庞条然闪过一抹窘红,随即清了清喉咙,微微扬眉,“芳心,妳是几时和施施这般亲近起来的,怎么没教我知道?”
“我们女孩儿家之间的私事,怎好向你这个大男人报告呢?”芳心浅浅一笑,四两拨千斤道。
“可是!”他总觉得有点不太对劲。
“更何况,”她嫣然一笑,意有所指地道:“我也想多多了解自己的情敌,这也是人之常情吧?”
骆扬登时瞠目结舌,不敢置信地瞪着她。
“妳的!什么?”
当晚,东施施兴奋得睡不着,一颗心又紧张又忐忑,数度爬起来望着窗外的明月傻笑。睡在外阁小厢房的小红认命地翻身下床,打了个呵欠,过来劝道:“小姐,明儿可是大日子,妳再不养精蓄锐好好睡个饱,明儿怎么应付那一十八道菜的考验呢?”
“我心里知道,可是我的脑子就是歇不下来呀。”东施施脸上写满了期待和矛盾的焦灼,叹了口气,忧心仲仲的问:“小红,妳觉得明儿我会不会搞砸试菜呀?”
“呸呸呸!小姐别瞎说!”小红赶紧双手合十朝天空拜了拜,嘴里念念有词:“皇天在上,我家小姐纯粹是一时心急,童言无忌、童言无忌……”
尽管心绪难安,她还是被小红的举止给惹笑了。“小红,我不过是说了一句话,犯得着搞得这么紧张吗?”
“小姐,妳不知道,这每逢大事前夕,最得谨言慎行步步为营了。”小红神秘兮兮地道,“妳别以为婢子迷信,凡事还是小心点好。”
“好好好,妳觉得好就好。”被小红这么一搅弄,东施施心情登时好了一大半,笑嘻嘻道:“好吧,那没别的事,妳也早些睡,明儿才有力气到上林苑为我打气!”
“小姐,妳放心,小红和喜鹃、乐鹊两位宫女姊姊都约好了,明儿一早就去上林苑占好位子,为小姐摇旗吶喊助阵!”小红一拍胸口,义气满满。
“小红……”她眼圈儿红了,威动到不行。
“所以小姐,妳快睡去吧,婢子明天还要等着看妳大展身手呢!”
“嗯!”东施施重重点头,小脸发光。“我一定不会让大家失望!”
为了东家、为了师父,也为了自己和这么多爱护她的人,明天无论如何!
只许成功不准失败!
试菜宴席设于春光明媚、百花锦簇的上林苑,才近晌午,上林苑里早挤满了争相看热闹的宫内主子和奴婢们
这可是要为宝娇公主日后出嫁准备的龙凤婚宴,非但皇上甚为看重,就连宫里嫔妃们也好奇雀跃不已。御膳房众厨于三更即起料理烹调,尤其是东施施,身负为东家酒楼争光的重责大任,她更是从备料、刀工、烹煮、调味样样亲自来。
骆扬虽然也忙碌指挥着众厨,可他始终默默地在她身后不远处,暗中守护着。
他眸光锐利的紧紧盯注着她每一下刀,每一动勺,随时做好上前提点的心理准备。
但是她真的非常令他引以为荣,因为她对待食材以及每一项作工的细心谨慎程度不下于他。
“施施,恭喜妳。”他眸光含笑,低声道:“妳已经成为东家真正的新掌勺了。”
一切顺利得令他安心不少,可是骆扬在松口气之余,心头却也隐隐感觉有些莫名烦躁与惴惴然。
昨晚,芳心那句状若打趣、似笑非笑却彷佛语带双关的话,始终沉甸甸积压在他心头,有种挥之不去的阴霾幽幽笼罩着。
芳心为什么要说那样的话?昨晚的芳心,浑然不像他这些年来所认识的她,感觉上好似有些不同,可他又说不上来那不对劲是什么?虽然后来在他的追问之下,芳心只是温温雅雅地回以一句“不过说笑罢了,总御厨长,您何须急成这模样”,然后又噙着一抹浅笑离去了。
可是骆扬眉心却不得安生地跳了一整夜。
“悴,我担什么心呢?不会有事的。”他喃喃自语,“芳心与我是多年老友了,昨天那句话,肯定是同我开玩笑……没错。”
骆扬甩去脑海里那不必要的烦恼,继续专心地关注着东施施的一举一动。
而东施施,专注的小脸美丽得宛似发光,她抹去额际的汗水,动作轻巧地将精选海鲜以荷叶包覆起,置入热气滚滚的竹蒸笼中炊蒸,在盖上蒸笼盖后,她回头征询地望向他。
他噙着笑意,极有默契地点点头。
得到他的赞许肯定,她不禁眼儿亮了起来,红排腓的脸蛋看起来更是娇羞俏艳。
在等待蒸笼内那道“天作之合”蒸熟之际,她把握时间,手脚轻快灵巧地用糖醋酱溜好了艳红鲜甜的大对虾、并仔细地在碧绿雨过窒一烧大盘上排整好。然后不忘以白萝卜雕成两朵水嫩白莲,并且沾了些红花水,让白莲晕染成含醉红粉,再置于大盘边缘。
“‘连理交枝’上菜了!”她脆生生扬声唤着。
“是,‘连理交枝’上菜了!”一旁自有侍菜宫女小心翼翼地捧了出去。
内膳房的情形激烈得像是在打仗般,吆喝声、炒炸声,混合着各式各样令人垂涎的香气,总算在众厨老练而利落的动作中,八十二道龙凤婚宴大菜小点齐齐上席。
上林苑内,御兆帝坐在首座,手持象牙箸,愉快而期待地等着路公公以银筷子一一试过无毒后,便开始从第一道“佳偶天成”吃起。
骆扬和东施施与众御厨一字排开,垂手站在一旁。
“唔,这汤好。”御兆帝赞赏地点了点头,迫不及待地往下一道菜试去。
东家一十八套大菜自首至尾分别名为:佳偶天成、缔结良缘、鸳鸯同心、凤凰于飞、神仙眷侣、天作之合、连理交枝、鸾凤合鸣、珠联璧合、如鼓琴瑟、笙磬同音、鸾俦凤侣、秦晋之好、琴瑟在御、缘订三生、瓜飕延绵、乐赋唱随、花好月圆。御兆帝大快朵颐,吃得唔唔连声,赞叹不已。
“好!好!”御兆帝龙颜大悦,哈哈大笑,“这道也好,那道也好,不愧是江南梅龙镇首席婚宴楼,不愧是东家!”
东施施紧紧张张憋着的那口气,终于在这一刻长长地吐了出来,惊喜万分地望向身旁的骆扬。
“师父,皇上喜欢我们的菜,这真是太好了!”
“我早说过妳行的。”他对着她咧嘴一笑。
就在此时,路公公要为皇上掀开最后那一盅甜汤“花好月圆”——
“禀皇上,”她心下一动,差点忘记,急忙开口,“这‘花好月圆’ 在品尝前,还有最后一道工序。”
“哦?”御兆帝兴味浓厚地看着她,“是什么?”
“请容小女子上前一步,为皇上示范最后一道工序。”她鼓起勇气道,其实心底颤抖得要命。
因为在她眼前的,可是至高无上的至尊天子万岁爷呀!路公公迟疑地望向骆扬,眼带询问之意,一时也不知是否该阻斓她的突然之举。骆扬虽然心下也有些疑惑,但他全心全意信任东施施的判断,因此对路公公微微一颔首。
路公公放下心来。